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Gastronomía
Testimonios
14.000 kilómetros en moto por Sudamérica (Parte final)
I. Del nivel del mar a los cinco mil metros de altura
Los Andes peruanos fueron para Víctor Hugo Sevilla y Fernando Darquea una revelación....
Ideas
Salvoconducto 22: Iche, un pequeño gran sueño
Una gran ceiba tutela el acceso a Iche, la Escuela de Gastronomía que abrió sus puertas en San Vicente, Manabí. Desde la explanada se observa, a lo lejos, parte dela ciudad y del estuario. ¿Qué...
Historias
Noé Carmona: “A este país yo lo amo porque me ha dado todo”
Noé Carmona
Cariamanga, Loja, 1963
Fundador y copropietario de NOE Sushi Bar, maneja una empresa con una treintena de restaurantes que brindan servicio de comida japonesa....