alimentacion
La pandemia cambió la dieta de los más pobres en Ecuador
Una encuesta aplicada en dos provincias del país reveló los impactos de la pandemia en la alimentación y economía de los hogares, sobre todo en aquellos donde las mujeres son jefas de hogar y donde hay niños menores de 5 años.
El ayuno intermitente, menos comida mejor salud
Según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición publicada entre 2014 y 2015, en Ecuador el 29,9% de niños entre 5 y 11 años tienen sobrepeso.
La utopía orgánica de Marullacta
Cerca de Papallacta, una granja evidencia la posibilidad que lo orgánico pueda ser cultivado en el país.
La sociedad a remolque
El “buen vivir” expresa, de manera aparentemente inocente, la orientación monista (para todas las preguntas hay una sola respuesta verdadera).
Los ingredientes de la crisis de la leche que afecta al campo
La crisis del sector lácteo afecta a los pequeños productores y campesinos, mientras las industrias pasteurizadoras sostienen que hay sobreoferta del producto.
Alimentación escolar: 58 centavos para cada niño
El gobierno traslada millonarios recursos a grandes empresas alimenticias.
David vs Goliat o el cerco a los pequeños productores agrícolas
Hemos delegado nuestro poder como consumidores a la lógica de los agronegocios.